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耐高温铁氟龙喷涂

耐高温铁氟龙喷涂

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耐高温铁氟龙喷涂不锈钢锅具和铁锅可以做到物理防粘。其原理就是将锅的表面做得很光滑。还有的铁锅会在锅内做出网面结构,将食物架空,以此达到不粘。
但是,对于这种锅具,要格外注意其锅基材质的安全性。一般的耐高温铁氟龙喷涂涂层不粘锅采用铝或者铝合金来作为锅基,这是因为这类金属的导热性能好。
但是铝制品直接接触食物,会影响身体健康,因此上面会附着一层涂层。但不锈钢锅具,一旦其基材质量不过关,就有可能造成铬、锰等重金属析出。因此,这类锅具采用304食品级不锈钢,因为其化学结构被证实是更为稳定的,不会在使用中析出重金属。
市场上一些商家为打价格战,用其他劣质不锈钢充当304不锈钢进行耐高温铁氟龙喷涂,消费者在选购时一定要特别注意。